El gigante del café Starbucks ha anunciado su decisión de suspender la venta de su línea de cafés con infusión de aceite de oliva, una bebida innovadora que fue lanzada al mercado el año pasado. Esta noticia ha generado una gran expectativa en el mundo empresarial y entre los consumidores, dado el impacto que tal decisión puede tener en la imagen de la marca y su rentabilidad.
La fundadora de SW Retail Advisors, Stacey Widlitz, comentó sobre el fenómeno que rodea a esta situación, destacando que las acciones de Starbucks han experimentado un aumento significativo tras el anuncio del nuevo director ejecutivo en el programa «The Claman Countdown». Widlitz analizó el contexto detrás de este cambio de ruta en la empresa, el cual afecta no solo a la producción, sino también a la percepción pública de Starbucks.
El aceite de oliva fue introducido en el menú como una propuesta única y diferenciadora, con el objetivo de atraer a un público que busca nuevas experiencias de sabor. Oleato, como fue denominada la línea, incluye opciones como Oleato Caffe Latte, Oleato Shaken Iced Espresso y Oleato Golden Foam Cold Brew. Sin embargo, a partir de noviembre, la compañía ha decidido «decir adiós» a estas bebidas, según un portavoz, debido a la revisión y ajuste que realiza periódicamente en su oferta.
El anuncio de la disolución de la línea Oleato fue realizado por primera vez por Bloomberg. Esto confirmó el plan de Starbucks de discontinuar esta oferta poco después de su lanzamiento, lo que indica que la empresa está operando bajo condiciones del mercado que podrían no estar favoreciendo la aceptación de esta innovación.
Los informes indican que, durante su primer año en el mercado, Oleato había logrado captar la atención de muchos clientes, pero a medida que pasaron los meses, la frescura de la novedad pareció desvanecerse.
Un cartel de Starbucks en Varsovia, Polonia, el 31 de julio de 2024. (Aleksander Kalka/NurPhoto vía Getty Images/Getty Images)
A pesar de esta decisión, Starbucks sigue buscando mejorar su imagen y su propuesta de valor, enfocándose en la oferta de productos que sean más atractivos para todos sus segmentos de clientes. La compañía ha manifestado que también planea simplificar su menú y mejorar la experiencia del cliente a través de mandatos de precios más claros y servicios más eficientes.
Además, el nuevo CEO de Starbucks, Brian Niccol, quien asumió el cargo en septiembre, ha dejado claro que está comprometido en implementar cambios que permitan a Starbucks adaptarse a las nuevas expectativas de los clientes mientras se enfrenta a la dura competencia en el sector de cafés.
La cadena espera que la discontinuación de la línea Oleato no afecte su reputación, sino más bien que sea un paso estratégico hacia un enfoque más centrado en los productos que realmente capturan el interés y el aprecio de sus consumidores. Las acciones de Starbucks son observadas de cerca por los analistas, quienes creen que esta estrategia podría ser clave para el futuro de la empresa en un mercado en constante cambio.
