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Pumpkin Spice (y todo eso bueno): Nos encanta porque hay ciencia del cerebro detrás de él
Starbucks enfrenta demanda por refrescos
Los panelistas de Bream Team, May Mailman y Robert Patillo, se unieron a «Fox News @ Night» para discutir una demanda presentada contra Starbucks, alegando que sus refrescos no contienen suficiente fruta real.
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Todavía puede ser verano en el calendario, pero en cafés, panaderías y puntos de venta en todo el país, el otoño ya está en pleno apogeo gracias a la presencia de especias de calabaza en una gran cantidad de productos.
Al menos $ 500 millones se gastan cada año en los Estados Unidos en artículos con sabor a calabaza, según la publicación de publicidad Ad Age.
Entonces, ¿por qué amamos tanto este sabor en particular?
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Resulta que nos gusta recordar el otoño y los cálidos sentimientos de familia, hogar y nostalgia la temporada trae, y nuestro cerebro asocia esos sentimientos cálidos con ese sabor particular, dicen los psicólogos e investigadores.
Starbucks comenzó la moda de las especias de calabaza en 2003 con la introducción de su Pumpkin Spice Latte, dijo el psicólogo Matt Johnson.
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Matt Johnson, un Con sede en boston psicóloga especializada en la aplicación de la psicología al marketing, compartió conocimientos sobre neurociencia y marketing en torno a nuestro amor por este sabor en particular.
«El sabor está muy relacionado con el inicio del otoño y las vibraciones sanas y nostálgicas de la familia y las hojas cambiantes», dijo a Fox News Digital por teléfono.
Johnson es el autor de dos libros, «Blind Side: The (mostly) hiddenways marketing remodeles our brains» y «Branding that Means Business». También es profesor de psicología en la Hult International Business School de Boston y profesor de la Universidad de Harvard.
El saborizante de especias de calabaza en realidad no contiene calabaza real, según Verify.com.
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Señalando que Starbucks inició la moda de las especias de calabaza en 2003, con la introducción de su Pumpkin Spice Latte, Johnson dijo que la bebida fue «un éxito instantáneo» y se convirtió en «la bebida de temporada más exitosa de todos los tiempos».
Starbucks ha conservado su Pumpkin Spice Latte (también conocido como PSL) como una bebida de temporada, «uno de los elementos críticos de su éxito», dijo Johnson.
Johnson dijo que tenemos una ventana a «la neurociencia del gusto» cuando observamos más de cerca nuestro amor por este sabor en particular.
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«Somos criaturas muy, muy visuales, pero nuestro sentido del gusto es uno de nuestros sentidos más débiles», dijo.
Nuestro sentido del gusto es en realidad «muy impresionable», continuó Johnson.
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Explicó que «no probamos objetivamente, casi ‘alucinamos’ con nuestras papilas gustativas».
Las asociaciones entre el otoño y la especia de calabaza se construyen en el lóbulo temporal medio, que podemos considerar como la «red asociativa» del cerebro.
Ha habido muchos experimentos que prueban la precisión del sentido del gusto en humanos, dijo Johnson. «Por ejemplo, realmente no podemos decirle al vino [distinctions] casi tan bueno como pensamos», compartió.
Las asociaciones entre el otoño y las especias de calabaza se construyen en el lóbulo temporal medio, que podemos considerar como la «red asociativa» del cerebro, explicó Johnson. El lóbulo temporal medial organiza los conceptos que hemos aprendido, dijo, y cómo están conectados.
Los anuncios de especias de calabaza recuerdan a algunos que Halloween y Navidad están a la vuelta de la esquina.
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Entonces, cuando se activa cualquiera de las ideas, especia de calabaza o caída, «automáticamente activará la otra, porque comparten una proximidad muy cercana en el lóbulo temporal medial».
Agregó que los especialistas en marketing «han logrado asociar el otoño con la especia de calabaza hasta tal punto que realmente no podemos tener uno sin el otro: la asociación afecta la percepción del mismo».
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Curiosamente, la especia de calabaza no contiene calabaza real.
«Para mí, la aparición de las especias de calabaza cada año es la primera señal de que el tiempo divertido en familia está a la vuelta de la esquina».
“No hay calabaza en la especia de calabaza per se”, dijo Ethan Frisch, experto en especias y propietario de la empresa comercial de especias sostenible Burlap and Barrel, a Verify.com, un sitio web dedicado a ayudar al público a distinguir entre información verdadera y falsa.
Se gastan al menos 500 millones de dólares en artículos con sabor a calabaza en los Estados Unidos, según la publicación publicitaria Ad Age.
(Chris Borrelli/Chicago Tribune/Tribune News Service vía Getty Images)
Frisch anotó que es más una mezcla de cuatro o cinco especias: canela, jengibre, clavo, nuez moscada y pimienta de Jamaica.
Si bien los autos pueden hacer fila en los mostradores de autoservicio en todo el país para obtener bebidas calientes y golosinas con especias de calabaza, una mujer estadounidense común a la que no le importa la especia de calabaza le dice a Fox News Digital que todavía le gusta ver los letreros de los productos que la contienen. .
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«Aunque no consumo ningún producto de especias de calabaza, me encanta ver letreros que los anuncian porque significa que se acerca el otoño», dijo Carole Purcell, de Columbia, Maryland.
«Me recuerda que mi festividad favorita, Halloween, llegará pronto, y después de eso, Navidad».
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Agregó: «Para mí, la aparición de las especias de calabaza cada año es la primera señal de que el tiempo divertido en familia está a la vuelta de la esquina».
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Judy Shelton, investigadora principal del Instituto Independiente, analiza si la gran idea de Elon Musk de controlar el gasto público puede funcionar en «Cavuto: De costa a costa».
Según se informa, Elon Musk está creando un conjunto de hogares donde quiere que residan sus 11 hijos y dos de sus tres madres.
El complejo que intenta crear el multimillonario CEO de Tesla está situado en Austin, la ciudad de Texas que alberga la sede de su compañía de vehículos eléctricos. el New York Times informó el martescitando fuentes cercanas a los planes.
Es una casa de 14,400 pies cuadrados y una casa de seis habitaciones al lado, según el Times. El medio también conectó a Musk con otra casa ubicada cerca de ambas propiedades.
Elon Musk, director ejecutivo de SpaceX, habla durante una conferencia de prensa el 19 de enero de 2020 en el Centro Espacial Kennedy en Florida. (Paul Hennessy/NurPhoto vía /Getty Images)
Se dice que las dos mansiones adyacentes tienen un valor combinado de 35 millones de dólares.
El patrimonio neto de Elon Musk aumenta 26.000 millones de dólares tras la subida de las acciones de Tesla
Elon Musk hace gestos durante la conferencia Viva Technology en el centro de exposiciones Porte de Versailles el 16 de junio de 2023, en París, Francia. (Chesnot/Getty Images)
El objetivo de Musk con el complejo de Austin es que sus hijos y dos de sus madres residan cerca uno del otro, según el Times.
Según los informes, Shivon Zilis de Neuralink, con quien Musk tiene tres hijos, se instala en una de las propiedades.
El director ejecutivo de Tesla también tiene cinco hijos que comparte con su ex esposa Justine Musk y tres con Claire Boucher, la músico conocida como «Grimes». Él y Boucher están peleando por la custodia de sus hijos.
Elon Musk y Grimes en el Museo Metropolitano de Arte de Nueva York. (Theo Wargo/Getty Images para el Huffington Post/Getty Images)
Musk ha expresado su preocupación por la disminución de la tasa de natalidad en Estados Unidos y otros países.
ETFS PESADOS EN EL TESLA DE ELON MUSK
A principios de este mes dijo en un artículo sobre X: “Las tasas de natalidad siguen cayendo. El colapso demográfico es inminente. »
FOX Business se acercó a Tesla para solicitar el comentario de Musk sobre el complejo de Austin.
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La gente camina por la icónica calle Alcalá en una tarde muy calurosa en Madrid, España.
Miguel Pereira | Getty Images Noticias | Imágenes falsas
La economía de la zona del euro creció un 0,4% en el tercer trimestre, según cifras preliminares publicadas el miércoles por la agencia de estadísticas de la Unión Europea.
Los economistas encuestados por Reuters habían previsto un crecimiento del 0,2%. luego de la expansión del 0,3% del bloque en el segundo trimestre.
España experimentó una de las tasas de crecimiento más altas, un 0,8% respecto al trimestre anterior, mientras que Irlanda, que suele registrar cifras volátiles debido a la alta proporción de empresas internacionales establecidas allí, aumentó un 2%.
La mayor economía de la zona del euro, Alemania, registró un sorprendente crecimiento del 0,2% en el tercer trimestre. Eso permitió a la mayor economía de Europa evitar la recesión pronosticada por algunos economistas, mientras lucha con una desaceleración en su sector manufacturero clave.
«Aunque se ha evitado una recesión técnica, la economía alemana sigue siendo apenas mayor de lo que era al comienzo de la pandemia», dijeron el miércoles los analistas de ING, calificando al país como un «imán para las noticias macroeconómicas negativas».
Los analistas dicen que es probable que la actividad económica y la confianza de los consumidores de la zona euro se recuperen cautelosamente en los próximos meses, en medio de la caída de las tasas de interés y la desaceleración de la inflación.
El Banco Central Europeo recortó los tipos por tercera vez este año en su reunión de octubre, tras el impacto de la inflación general. 1,7% en septiembre, según la última cifra. El BCE citó las continuas señales de débil actividad en la zona del euro como un factor clave en su decisión de adoptar un recorte de tasas en octubre.
Los mercados han descontado plenamente un recorte adicional de 25 puntos básicos por parte del BCE en su última reunión del año en diciembre. El tipo clave del BCE, la facilidad de depósito, se sitúa actualmente en el 3,25%.
La presidenta del BCE, Christine Lagarde, dijo en su conferencia de prensa de octubre que el Consejo de Gobierno del banco central sólo había discutido un recorte de 25 puntos básicos.
Aún así, durante el último mes se ha debatido cada vez más la posibilidad de que el banco central pueda optar por un recorte más profundo de medio punto porcentual –como hizo la Reserva Federal de Estados Unidos en septiembre–. Se produce cuando algunas autoridades del BCE han reconocido que pronto podrían enfrentar el problema de la inflación anterior a Covid-19, que se mantiene consistentemente por debajo del objetivo del 2% de la institución.
Franziska Palmas, economista senior para Europa de Capital Economics, dijo que un crecimiento más fuerte de lo esperado no disuadiría al BCE de recortar las tasas en diciembre y pronosticó un recorte de 50 puntos básicos.
Palmas dijo que el crecimiento del PIB de la zona euro se desaceleraría en el cuarto trimestre, con Alemania manteniendo un desempeño deficiente en manufactura e Italia lidiando con el fin de los incentivos fiscales en el sector de la construcción, mientras que la inflación sería menor que las previsiones del BCE para el período de tres meses.
Sin embargo, Kamil Kovar, economista senior de Moody's Analytics, dijo que las últimas cifras del PIB serían seguidas por un repunte en la inflación general que «pondría fin a cualquier conversación sobre un recorte gigante».
Las cifras de inflación de la zona euro correspondientes a octubre se publicarán el jueves.
«El informe pone fin a cualquier duda sobre si la zona del euro está actualmente en recesión; no lo está, y esas preocupaciones siempre han sido exageradas», dijo Kovar, calificando el crecimiento de «espléndido en España y sólido en Francia», en parte debido a la Juegos Olímpicos de verano.
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La fundadora de SW Retail Advisors, Stacey Widlitz, analiza por qué las acciones de Starbucks se están disparando después del anuncio del nuevo director ejecutivo en «The Claman Countdown».
Starbucks dejará de vender cafés con infusión de aceite de oliva lanzados el año pasado.
Bloomberg informó por primera vez el martes que la cadena de café planea «decir adiós» a las bebidas de café Oleato de una vez por todas a principios de noviembre.
Un portavoz de Starbucks confirmó a FOX Business que la línea Oleato se discontinuará el próximo mes. La cadena modifica periódicamente su oferta, añadió el portavoz.
Un cartel de Starbucks en Varsovia, Polonia, el 31 de julio de 2024. (Aleksander Kalka/NurPhoto vía Getty Images/Getty Images)
La línea Oleato ha estado disponible en las tiendas Starbucks de todo Estados Unidos y otros lugares del mundo desde principios de año.
Oleato Caffe Latte, Oleato Shaken Iced Espresso y Oleato Golden Foam Cold Brew se encuentran entre las bebidas Oleato que vende la cadena de café.
STARBUCKS RECORTA CORTES MIENTRAS EL NUEVO CEO BUSCA ROTACIÓN
Las bebidas se lanzaron inicialmente en 2023, cuando Starbucks las añadió a los menús en Italia.
Howard Schultz, quien dirigió Starbucks como director ejecutivo durante dos mandatos y director ejecutivo interino durante otro, dijo en febrero de 2023 que quedó «cautivado por una idea transformadora» de combinar café y aceite de oliva, contribuyendo así al nacimiento de Oleato.
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«Mientras me preparo para entregar el testigo a Laxman [Narasimhan] «Y el resto del equipo directivo, es mi más profundo deseo compartir este momento de inspiración y amor con ustedes», dijo en ese momento. «Esta innovación es un tributo al poder unificador del café y la conexión y el espíritu emprendedor que nos empuja hacia nuevas posibilidades.
Narasimhan dirigió la cadena de cafeterías desde marzo de 2023 hasta septiembre de 2024, y Brian Niccol se convirtió en director ejecutivo de Starbucks el 9 de septiembre.
Firme en una cafetería Starbucks el 11 de junio de 2021 en Miami, Florida, cuando la compañía informó sobre escasez de suministro en algunas cafeterías. (Joe Raedle/Getty Images/Getty Images)
El cierre planeado de Oleato es anterior al mandato de Niccol en Starbucks, dijo el portavoz de Starbucks a FOX Business.
Niccol dijo la semana pasada que la empresa «necesita[s] cambiar fundamentalmente nuestra estrategia reciente» para «dar la bienvenida nuevamente a todos nuestros clientes y volver al crecimiento».
EL CEO DE STARBUCKS DICE QUE LA COMPAÑÍA ARREGLARÁ UN 'MENÚ DEMASIADO COMPLEJO' PARA REVERTIR LA CRISIS DE VENTAS
«Simplificaremos nuestro menú excesivamente complejo, arreglaremos nuestra arquitectura de precios y nos aseguraremos de que cada cliente sienta que Starbucks vale la pena cada vez que lo visite», dijo.
El cartel de Starbucks frente a una de sus tiendas en Nueva York el 3 de julio de 2008. (Reuters/Chip East/Foto de archivo/Foto de archivo/Fotos de Reuters)
Starbucks planea, entre otras iniciativas, «perfeccionar los pedidos y pagos móviles» y «abordar el problema de personal en las tiendas», dijo también.
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La compañía planea informar sus resultados financieros del cuarto trimestre el miércoles.
En sus resultados preliminares anunciados la semana pasada, Starbucks dijo que generó ingresos netos de 9.100 millones de dólares en el cuarto trimestre. Su ingreso neto diluido trimestral por acción fue de 0,80 dólares.
Daniella Genovese contribuyó a este informe.
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