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Plante la comida casi perfecta en papas – Jamestown Sun

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Plante la comida casi perfecta en papas – Jamestown Sun
John Zvirovski, editor de Jamestown Sun Garden

John M. Steiner / El sol de Jamestown

A menudo escuchamos que los productos alimenticios se consideran el alimento «perfecto». Uno de esos alimentos que está realmente cerca de ser perfecto es la papa. Los seres humanos en realidad pueden sobrevivir con una dieta saludable de papas con la adición de leche o mantequilla para una dieta bien balanceada. La leche y la mantequilla contienen las dos vitaminas que las papas no tienen, las vitaminas A y D.

Cuando piensas en todas las veces que usamos papas en nuestra dieta, no sorprende ver su diversidad culinaria. Los usamos para el desayuno para hacer croquetas de patata y papas fritas. Comúnmente los comemos para nuestros almuerzos rápidos con papas fritas y tater tots. Para nuestras cenas preparamos patatas baby trituradas, al horno, gratinadas y hervidas. Incluso se pueden pedir en los menús de aperitivos como cáscaras de papa cargadas con queso, hierbas y tocino. Con todas estas opciones, no sorprende que este vegetal sea el cuarto cultivo más grande producido en el mundo.

Las papas se han cultivado durante casi 10 000 años, comenzando en América del Sur en la región de los Andes y eventualmente moviéndose al resto de los continentes durante los últimos 400 a 500 años. No solo se cultivan desde hace muchos años, sino que existen entre 4.000 y 5.000 variedades diferentes en todo el mundo.

Dado que este tubérculo tiene un valor nutricional casi perfecto, no es de extrañar que se haya convertido en un alimento estable para muchas personas en todo el mundo. Hubo un tiempo en que este vegetal era conocido como el alimento de los pobres porque se podía producir bien en un espacio limitado y podía nutrirlo y brindarle nutrientes esenciales y niveles de energía a través de los carbohidratos. Hay una desventaja para las personas que no son pobres y aquellas que pueden estar inactivas, los almidones en este vegetal también pueden conducir al aumento de peso si los carbohidratos no se queman, convirtiéndose en un catalizador en la producción de células grasas.

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La Gran Hambruna Irlandesa de la Papa ocurrió como resultado de que mucha gente pobre usara la misma selección de papas. Dado que en aquellos tiempos no se investigaba tanto como en la actualidad para crear selecciones de patatas resistentes, el cultivo sucumbió al tizón tardío. El tizón infectó los tubérculos de papa, causando que se pudrieran rápidamente y se convirtieran en una sustancia pútrida. Dado que era una fuente importante de alimentos en ese momento, millones de personas no sobrevivieron durante los meses que siguieron. Desde entonces, se han desarrollado nuevas selecciones que son mucho más resistentes a esta condición, lo que reduce la probabilidad de que este tipo de desastre vuelva a ocurrir.

Las papas generalmente se cultivan a partir de papas pequeñas llamadas papas de siembra. Suelen ser del tamaño de una pelota de tenis o más pequeños. Los tamaños más grandes se pueden cortar limpiamente y plantar en el suelo si tienen al menos dos «ojos» o áreas de crecimiento para producir nuevos brotes de plantas. Plante semillas de papa a una pulgada de profundidad, a un pie de distancia y en hileras a dos o tres pies de distancia para dejar un amplio espacio para la producción subterránea donde se forman las papas. A medida que crecen las plantas de papa, amontone tierra a lo largo de los lados para evitar que las papas nuevas lleguen a la superficie y se echen a perder por la exposición al sol. Esta exposición a la luz solar puede decolorar la piel de la papa a un tono verde, que contiene una toxina que puede ser dañina para las personas cuando se come.

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Las plantas prefieren pleno sol y un suelo bien drenado que nunca se sature con agua. Los suelos empapados pueden causar bacterias y promover la pudrición potencial en su cultivo de raíces. Las plantas alcanzarán alrededor de 2 pies de altura y terminarán en un racimo de flores. Las flores blancas generalmente dictan que la selección producirá un tubérculo blanco, mientras que las flores rosadas y moradas generalmente ocurren en selecciones que producen un tubérculo rojo. Una vez que la planta florece, la parte en crecimiento comenzará a ponerse amarilla y secarse. A medida que la estación se vuelve más fría y la parte en crecimiento muere, las raíces comienzan a crecer y extenderse. Una señal segura de que sus papas están listas para cosechar es cuando la parte superior de la planta se levanta fácilmente del suelo cuando está completamente seca. Las patatas se conocen como un cultivo de clima fresco, lo que indica que el producto debajo de la tierra crece activamente cuando las temperaturas son más bajas. Aunque las papas pequeñas se pueden cosechar durante los meses de verano, la cosecha principal se recolecta en el otoño.

Levante las papas con un tenedor de tres puntas al menos a un pie de la planta para no perforar un tubérculo. Sacude ligeramente las patatas del suelo para eliminar la suciedad y colócalas en un recipiente donde la piel exterior se pueda endurecer durante unos días. Cuando almacene papas, colóquelas en un lugar fresco y oscuro a una temperatura de 42 a 50 grados con mucha humedad. Una buena circulación de aire siempre es beneficiosa para almacenar este cultivo de raíces. Dado que las patatas suelen tener un 80% de humedad, las condiciones secas deshidratarán el tubérculo y lo estropearán.
Las variedades comunes con las que la mayoría de nosotros estamos familiarizados son las selecciones blancas de ‘Kennebec’, ‘Goldrush’, ‘German Butterball’ y ‘Dakota Pearl’. Las variedades de patata roja son ‘Red Pontiac’, ‘Red La Sota’, ‘Red Norland’ y ‘Blazer Russet’. Incluso hay selecciones doradas como ‘Yukon Gold’ y ‘Yellow Finn’.

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Restaura tu relación con la papa y comienza a cultivarla en tus propios jardines. No solo son gratificantes de producir, sino que también son muy nutritivos con solo 110 calorías para una papa de tamaño mediano. No es el vegetal el que contiene elementos malos, sino todos los aditivos y extras que se les ponen que los hacen menos que perfectos.

Vuelva a la raíz de la salud y comience a cultivar sus propios vegetales en los jardines para disfrutar de una sabrosa diversión y muchos beneficios esenciales. Al cultivar sus propios productos, sabrá exactamente qué hay en los artículos que cosecha y podrá disfrutarlos aún más.

No olviden que este martes (25 de julio) organizaré una «Velada en el jardín» de 5 a 8 p. m. Es una excelente manera de reunirse y hablar sobre jardinería, invitar a un amigo y relajarse mientras se recaudan fondos para la segunda fase de los Jardines japoneses en Northern Plain Botanic Gardens. Es estrictamente una ofrenda voluntaria y sigue siendo muy divertido. Ven y únete a mí en 1601 7th Ave. SE, Jamestown, Dakota del Norte

Soy astrólogo védico y asesor espiritual. Estoy aquí para decir lecturas precisas en todas las áreas de la vida. También estoy de acuerdo con las preguntas y otras inquietudes sobre su vida amorosa o cualquier tipo de problema. Te dejaré asombrado por mi precisión.

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Copa América: Cómo ver, programar, apostar a favoritos y más

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Copa América: Cómo ver, programar, apostar a favoritos y más

El torneo de fútbol más grande de América está por realizarse en Estados Unidos.

La 48ª edición de la Copa América destacará la mejores talentos Vinieron de dos continentes a 14 ubicaciones en los Estados Unidos durante casi un mes de competencia. Diez equipos de la CONMEBOL de Sudamérica y seis equipos de la CONCACAF de Norteamérica, Centroamérica y el Caribe competirán en un evento ganado recientemente en 2021 por Argentina y Lionel Messi, quien regresa para otra carrera.

Estados Unidos y su amplia selección de estadios de clase mundial Será sede de la Copa América por segunda vez después de albergar la edición Centenario del evento en 2016. Argentina también llegó a esa final en los suburbios de Nueva Jersey, pero perdió ante Alexis Sánchez y Chile en los penales.

Antes de patear el primer balón, aquí te explicamos cómo, dónde y qué ver durante el verano del fútbol americano:

¿CUÁL ES EL CALENDARIO DE LA COPA AMÉRICA?

El partido inaugural se llevará a cabo el 20 de junio en Atlanta, donde Argentina enfrentará a Canadá. Los 16 equipos jugarán la fase de grupos hasta el 2 de julio, con dos partidos casi todos los días. Los cuartos de final se llevarán a cabo del 4 al 6 de julio en Houston; Arlington, Texas; Las Vegas; y Glendale, Arizona. Las semifinales tendrán lugar el 10 de julio en East Rutherford, Nueva Jersey, y Charlotte, Carolina del Norte, mientras que la final tendrá lugar el 14 de julio en el sofocante calor de Miami Gardens.

¿CÓMO VER LA COPA AMÉRICA?

deportes zorro ampliará su cobertura en inglés a cuatro cadenas: FOX, Fox Sports 1, Fox Sports 2 y Fubo. El partido inaugural y la mayoría de los partidos eliminatorios se transmitirán por FS1, mientras que la final se transmitirá por FOX. Los 32 partidos también serán transmitidos por TUDN, Univision o UniMás con cobertura en español.

¿QUIÉNES SON LOS FAVORITOS EN LAS APUESTAS DE LA COPA AMÉRICA?

Argentina es la favorita a repetir con +175, según BetMGM Sportsbook. Brasil le sigue de cerca con +225, mientras que Uruguay es la tercera opción con +500. Los corredores de apuestas no dan una alta calificación al resto del campo, con México y Estados Unidos en cuarto lugar con una puntuación idéntica de +1200, junto con la selección durmiente Colombia, que había estado 22 juegos consecutivos sin perder desde febrero de 2022 antes de su último calentamiento. exposición este mes.

HISTORIAS DESTACADAS

Messi buscará agregar otro trofeo importante a su rebosante manto, y su equipo argentino está lleno de talento de los principales clubes europeos, incluidos Lautaro Martínez del Inter y Julián Álvarez del Manchester City. Pero se espera que la Albiceleste enfrente un duro desafío por parte de oponentes bendecidos con sus propias estrellas de talla mundial.

Recién llegados de triunfar en la Liga de Campeones con el Real Madrid, Vinicius Junior y Rodrygo liderarán un equipo brasileño cargado. El compañero de Messi en el Inter Miami, Luis Suárez, de 37 años, está de regreso con Uruguay para jugar junto a Federico Valverde del Real y Darwin Núñez del Liverpool.

Una estrella no brillará en Estados Unidos: El gran brasileño Neymarque no juega desde octubre por una lesión en la rodilla.

HEGEMONÍA DE LA CONMEBOL

Sobre el papel, este no parece el año en que un equipo de CONCACAF logrará ganar la Copa América por primera vez. Eso no impedirá que México, Estados Unidos, Canadá, Jamaica, Costa Rica y Panamá intenten hacer historia.

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México tiene un plantel sólido, pero nada a la altura del talento de alto nivel que poseen las potencias sudamericanas. Lo mismo ocurre con los estadounidenses, que esperan un impulso local y un torneo destacado con un grupo de atacantes que incluye a Christian Pulisic del Milán, Josh Sargent del Norwich y Folarin Balogun del Mónaco.

Los equipos norteamericanos sólo fueron invitados a competir en la Copa América en la década de 1990, y el segundo puesto de México es lo más cerca que ha estado un equipo no sudamericano de la victoria.

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Cobertura AP Copa América: https://apnews.com/hub/copa-america

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Esfuerzos continuos para organizar los Juegos Latinoamericanos de Olimpiadas Especiales

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Esfuerzos continuos para organizar los Juegos Latinoamericanos de Olimpiadas Especiales

Asunción, Agencia IP.- La selección nacional se reunió con la participación de la Primera Dama de la Nación, Leticia Ocampos, y el Ministro del Deporte, César Ramírez, además de representantes de otras 20 instituciones públicas.

“Nos hemos reunido para presentar a nuestras máximas autoridades lo que sabemos que es un paso importante. Los Juegos Latinoamericanos de Olimpiadas Especiales Asunción 2024 serán un evento único donde celebraremos la tenacidad y el esfuerzo de los atletas con discapacidad que nos demostrarán que se pueden lograr grandes cosas”, afirmó la Primera Dama.

Agregó: “Estamos comprometidos a acompañar, a entusiasmarnos y sobre todo a aprender y crecer con cientos de deportistas que vendrán de toda América”, dijo Ocampos saludando a los ministros y representantes de las instituciones que unirán esfuerzos. por el éxito de este evento multidisciplinario.

Por su parte, el Ministro de Deportes, César Ramírez, expresó: “Es una gran alegría poder compartir esta mañana un nuevo encuentro que nos permita avanzar hacia este gran desafío que son los Juegos Latinoamericanos de Olimpiadas Especiales. un evento también es un paso significativo hacia la construcción de un Paraguay cada vez más inclusivo, un mundo más inclusivo”.

“Vamos a celebrar un gran encuentro donde demostraremos el poder positivo del deporte y su importancia para derribar todas las barreras. Como dijo nuestro Presidente Santiago Peña: “Paraguay está destinado a grandes cosas”, enfatizó Ramírez.

El equipo nacional, encabezado por el Despacho de la Primera Dama y la Secretaría Nacional de Deportes, también estará integrado por representantes de instituciones del Gobierno de Paraguay, como el Ministerio de Educación, el Ministerio de Salud, el Ministerio del Interior. . , el Ministerio de la Niñez y la Adolescencia, el Ministerio de Obras Públicas y Comunicaciones, el Ministerio de Tecnologías de la Información y las Comunicaciones, entre otros.

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En el encuentro estuvieron presentes, además de la Primera Dama y el Ministro de Deportes, el Ministro de Educación y Ciencia, Luis Ramírez; el titular del MITIC, Gustavo Villate; la ministra de la Juventud, Florencia Taboada; Adriana Ortiz, Ministra de Cultura; María Teresa Barán, Ministra de Salud; el general (retirado) Óscar González, titular de la Defensa Nacional, y la ministra Angie Duarte de la SENATUR, entre otros.

También estuvieron presentes Claudia Etcheverry, directora de Olimpiadas Especiales Latinoamérica; Cáceres Brun, presidente de Olimpiadas Especiales Paraguay; Julio Ferrari, vicepresidente del Comité Olímpico Paraguayo; y los coordinadores de los Juegos Asu 2024, Victor Pecci y Larissa Schaerer.

Asunción 2024

Los Juegos Latinoamericanos de Olimpiadas Especiales se realizarán del 3 al 13 de octubre y por primera vez en Asunción, Paraguay. Más de 1.000 deportistas de más de 20 países participarán en esta experiencia humanitaria para ayudar a construir puentes culturales y promover la plena inclusión de las personas con discapacidad intelectual en nuestra región.

El evento contará con tres sedes principales: el Complejo Deportivo de la Secretaría Nacional, el Parque Olímpico Paraguayo y el Centro Acuático Nacional. Más de 5.000 voluntarios se unirán para apoyar a los deportistas y a sus más de 300 entrenadores. Se esperan más de 150 jueces y alrededor de 1.500 familiares estarán presentes como espectadores durante estos días, incluyendo un programa de 12 deportes, 13 disciplinas y un deporte de exhibición.

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Un líder impulsando cambios para la paz de la niñez y juventud de El Salvador

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Un líder impulsando cambios para la paz de la niñez y juventud de El Salvador

Antes del Día Internacional del Deporte para el Desarrollo y la Paz el 6 de abril, la Federación Internacional de Hockey (FIH) dedicará los próximos días a celebrar el lugar del hockey en la promoción de la paz y el desarrollo a través de una serie de proyectos e iniciativas. Las historias provienen de los cinco continentes donde se juega hockey, y la historia de hoy proviene de El Salvador y Panamérica.

Gerson Suárez actualmente dirige la Federación Salvadoreña de Hockey (FESAHOCKEY). Licenciado en administración de empresas, está vinculado al deporte nacional desde 2010, primero en el remo de alto rendimiento, compitiendo hasta los Juegos Panamericanos de Toronto 2015, donde logró el décimo lugar. Su incursión en el hockey salvadoreño comenzó en 2015 como parte de un proyecto de Solidaridad Olímpica, participando en hockey bajo techo en 2016.

En 2018 representó a El Salvador como director técnico en el Campeonato Centroamericano de Hockey Sala en Pinula, Guatemala. Al año siguiente, junto con un amigo, organizó el primer «Campeonato Internacional de Clubes» en El Salvador, atrayendo equipos de clubes masculinos y femeninos de Guatemala y Honduras.

Durante los años 2020-2021 continuó su involucramiento en FESAHOCKEY como deportista, entrenador y administrador, incrementando la programación de entrenamientos y partidos amistosos nacionales e internacionales, culminando con el Campeonato Centroamericano.

En diciembre de 2021 fue elegido presidente de FESAHOCKEY con el claro objetivo de establecer un proceso de desarrollo a largo plazo y formalizar el concurso. Reconoce el continuo apoyo del presidente de la Federación Panamericana de Hockey, Alberto “Coco” Budeisky, quien apoyó a la federación nacional con entrenamientos, entrenadores como Ignacio López y material deportivo para su transmisión.

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De enero de 2022 a marzo de 2024, el número de escuelas de hockey en El Salvador aumentó de una a 16, brindando a más niños, niñas y jóvenes la oportunidad de aprender y disfrutar del deporte. La implementación del “Proyecto Liga Estudiantil de Hockey” en 2023 atrajo la participación de 7 escuelas, 5 categorías y aproximadamente 175 participantes durante todo el año. En 2024, esta iniciativa continúa con la participación de 15 colegios y más de 300 niños y niñas en 8 categorías diferentes.

Gerson destaca que estas acciones buscan ser Factores de cambio y paz en la niñez y juventud de El Salvador a través del hockey. y deportes. FESAHOCKEY agradece el apoyo del INDES, COES, Instituto Municipal y centros educativos, y se compromete a seguir trabajando para desarrollar el hockey y brindar más oportunidades a la juventud salvadoreña.

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Gerson Suárez actualmente dirige la Federación Salvadoreña de Hockey (FESAHOCKEY). Licenciado en administración de empresas, se consagra al deporte nacional desde 2010, inicialmente con un alto desempeño, participando en los Juegos Panamericanos Toronto 2015, donde registró el décimo lugar. Su incursión en el hockey salvadoreño comenzó en 2015 como parte de un proyecto de Solidaridad Olímpica, participando en la modalidad de hockey bajo techo en 2016.

En 2018 representó a El Salvador como Técnico Oficial en el Campeonato Centroamericano de Hockey 5 en Pinula, Guatemala. Al año siguiente, junto con un amigo, organizó el primer «Campeonato Internacional de Clubes» en El Salvador, atrayendo a los equipos de clubes femeninos y masculinos de Guatemala y Honduras.

Durante los años 2020-2021 continuó su involucramiento en FESAHOCKEY como deportista, entrenador y administrador, incrementando la programación de entrenamientos y partidos nacionales e internacionales, culminando con los Campeones Centroamericanos.

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En diciembre de 2021 fue elegido presidente de FESAHOCKEY con el claro objetivo de establecer un proceso de desarrollo a gran escala y formalizar el concurso. Reconocer el continuo apoyo del presidente de la Federación Panamericana de Hockey, Alberto “Coco” Budeisky, quien respondió a la federación nacional con capacidades, entrenadores como Ignacio López y equipamiento deportivo para su masificación.

Desde inicios de 2022 hasta marzo de 2024, el número de escuelas de hockey en El Salvador ha aumentado de una a 16, ofreciendo a los más pequeños, niños y jóvenes la oportunidad de conocer y disfrutar el deporte. La implementación del proyecto “Liga Estudiantil de Hockey” en 2023 implica la participación de 7 escuelas, 5 categorías y aproximadamente 175 participantes durante todo el año. En 2024, esta iniciativa continúa con la participación de 15 colegios y más de 300 niños y niñas de 8 categorías diferentes.

Gerson elimina cuáles son estas acciones de búsqueda ser factores de cambio y paz entre la niñez y juventud salvadoreña en el contexto del hockey y el deporte. FESAHOCKEY ha obtenido el apoyo del INDES, COES, Instituto Municipal y Centros Educativos, y se compromete a continuar su trabajo para desarrollar el hockey y brindar más oportunidades a la juventud salvadoreña.

#IDSDP2024

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