En esta nueva edición de Maestro de cocina, la cocina recibió Fernando Stovell, un distinguido chef que ha cocinado para la reina Isabel II. Desde el inicio del programa ayudó al chef Betty, José Ramón Castillo y Adrián Herrera a calificar y comentar los platos de la noche.

Para el desafío de la salvación, los participantes debían cocinar en parejas. y prepararlo con los ingredientes que le asigne la participante Isabel. Llegó el momento de la degustación y mientras se nombraba a las parejas, recibían la calificación de los jueces.

Fue el turno de David y Nicolas que presentaron su plato titulado «Whoa, que iguana loca». Cuando chef Herrera al ver la presentación visual de su plato, lo primero que dijo fue: «esto es una presentación de ingredientes para hacer un plato, estéticamente es extraño». Comenzó a mover la comida con los utensilios para unificarla, cuando vio que no lograba su objetivo, usó sus dedos y tocó toda la comida para construir una especie de torre.

Detrás del Chef Herrera, sus compañeros jueces lo miraron con asombro y murmuraron que tocaba la comida con las manos. Fernando Stovell hizo un gesto de negación ante la actitud de Herrera. Aunque escuchó las risas y murmullos de los presentes en la cocina Adrián Herrera mantuvo firme su actitud y dijo que «no pasa nada».

No satisfecho con sus críticas, tomó la salsa que le presentaban y le dio la vuelta.Con ello comprobó la consistencia de la masa y la nula presencia de líquido que caracteriza a las salsas. «Esta salsa está mal ejecutada, hay que tener más sensibilidad y mejor técnica».

Cuando llegó el momento de que el chef invitado probara el «Whoa, whoa, que iguana loca», Stovell comenzó diciendo «chef Herrera, no me gusta su presentación», a lo que respondió rápidamente «¿Me vas a dar seis?». Entre risas Fernando dijo «No, le voy a dar un cero». Repitió de nuevo que no le gustó la presentación y aunque todo parecía una broma, El comentario de Fernando Stovell fue muy serio.

El invitado de la noche se dirigió personalmente a David y Nicolás para disculparse por no probar su plato «Como lo jugó el chef Herrera, no lo voy a probar, voy a probar la salsa».

Las reacciones en las redes sociales explotaron, Usuarios de Twitter aplaudieron la reacción de Fernando Stovell «toqueteando» el plato que todos los chefs tenían que probar.

«Hasta que alguien lo ponga en su lugar» fue el comentario más retuiteado durante el programa. Los memes no podían faltar luego del bochornoso momento que atravesó el chef Herrera al ver que su pareja no probaba el plato.

Dentro de la competencia de Maestro de cocina, Adrián Herrera es uno de los cocineros más estrictos y honestos con sus críticas. No siente lástima por ningún participante y cuando detecta un error, aprovecha hasta la última gota para poder explotar ese momento.

En ediciones anteriores de MasterChef México, uno de los jueces con un paladar realmente exigente fue el chef Benito, quien a pesar de criticar fuertemente a los participantes, siempre mantuvo la decencia de utilizar los utensilios en cada programa. Ahora en su ausencia, Herrera se perfila como «la mano firme» para corregir cada error.

Algo que han exigido constantemente en este Edición 2020 es la limpieza en las estaciones de cocción y en el enchapado de cada plato. Previo a la presentación de David y Nicolás, la chef Betty le dijo a Erubiel que tuviera cuidado con meter los dedos en la comida, ya que lo vieron meter los dedos en la presentación final de su plato. «La salud del comensal está en manos del chef», enfatizó la chef Betty.

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