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Diez mentiras que nos han contado sobre lo que es llevar una dieta saludable

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Diez mentiras que nos han contado sobre lo que es llevar una dieta saludable

¿Cómo saber si lo que come es saludable? A veces no es fácil, porque hay muchos intereses que te pueden engañar. Cada vez más dietistas, nutricionistas y médicos se pronuncian en contra de algunos hábitos que tomamos como buenos pero eso, en realidad, no lo son. Lo que pasa es que durante mucho tiempo nos han dicho que alimentos como el vino es saludable, o debemos tomar lácteos porque necesitamos calcio en la dieta. Sin embargo, algunas de estas recomendaciones están desactualizadas. Por ejemplo, el vino es alcohol y, según muchos expertos, la cantidad de sustancias saludables para el corazón que puede contener no es suficiente para que asumamos el riesgo que representa la ingestión de un veneno como una bebida alcohólica.

En cuanto a los lácteos, es cierto que contienen calcio. Pero también algunos frutos secos, verduras, sardinas … en fin, podemos satisfacer las necesidades de calcio en la dieta con otros alimentos que no han sido excluidos, por ejemplo, de los prestigiosos ‘Placa de Harvard ‘ paradigma de cómo comer sano, de la Universidad de Harvard, en Estados Unidos. Por tanto, a la pregunta de cómo comer sano podemos responder: sigue una dieta sana, como Mediterráneo, pero el tradicional, es decir, el de nuestros abuelos.

Y así nos lo explica el Dr. Miguel Ángel Martínez-González, gran experto en la dieta mediterránea y uno de los más prestigiosos profesionales. El especialista, epidemiólogo, investigador y profesor de la Universidad de Navarra, ha publicado el libro ‘¿Qué estás comiendo?’ (Ed. Planeta), un manual que nos enseña a entender por qué es tan importante mantener buenos hábitos, a detectar engaños en la alimentación y reconocer los trucos que utilizan para manipularnos y terminamos comiendo alimentos que no son realmente saludables.

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La dieta mediterránea que es saludable

El especialista ha premiado a HELLO! una entrevista en la que nos da las pautas más sencillas y fiables para empezar, de una vez por todas, a comer más sano. El especialista, acérrimo defensor de la dieta mediterránea, nos insta a comer alimentos de verdad. ¿Y cómo distinguirlos? Con algo tan sencillo como mirar la etiqueta. Los alimentos que debemos incluir siempre en nuestra dieta son aquellos que no lo hacen, por ejemplo, frutas, verduras, legumbres, etc. Y si consumimos productos etiquetadosVeamos la lista de ingredientes, que refleja los que contiene de mayor a menor. Por ejemplo, el Dr. Martínez-González indica que el 70% del peso del cacao soluble es azúcar. Y ya sabemos que este ingrediente debe ser anecdótico en nuestro dieta sana.

También recomienda eliminar las carnes rojas y reemplazarlas por carnes magras, o mejor, por pescado. Por supuesto, cuando se trata de comer fruta, es mejor que esté entera. Y preferiblemente, tres porciones al día. Cuando cocinemos, debemos hacerlo con aceite de oliva virgen extra sin miedo a engordar porque los estudios realizados sobre este alimento indican lo contrario. Es decir, no contribuye al aumento de peso. Al igual que los frutos secos no, son muy recomendables y también alimentos satisfactorios.

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El ‘no milagro’ de las dietas milagrosas

Respecto a estos, el especialista es muy contundente e insiste en huir de cualquier promesa que garantice perder kilos en un tiempo récord o con métodos poco ortodoxos. Todo lo que pueden conseguir estas ‘pautas’ dietéticas es hacernos adelgazar rápida y mal, favoreciendo el efecto rebote, además de los problemas que puede ocasionar en nuestra salud. Lo mejor, subraya, es volver a la dieta de nuestros abuelos, la auténtica mediterránea.

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El autor del libro ‘¿Qué comes?’ Nos invita a reflexionar sobre nuestra cesta de la compra e intentar que los alimentos ultraprocesados, envasados ​​con muchos ingredientes y muchos aditivos químicos no sean nuestro ‘pan de cada día’ y limitarlos a situaciones muy esporádicas. Da un ejemplo de la pizza como un alimento al que se nos ha «hecho creer» que es saludable, cuando en realidad no lo es.

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El truco de beber vino con moderación

Y llegamos al tema del vino, espinoso para muchos, pero claro para muchos expertos que no ignoran lo que realmente es: una bebida alcohólica. Es cierto que está ligado a nuestra tradición, que invita a la socialización, un ‘ingrediente’ más de ese estilo mediterráneo tan alabado durante tantos años. Sin embargo, según el especialista, no es tan cierto que el vino reduzca el riesgo cardiovascular. Y su recomendación es: si no tienes ningún problema cardíaco: cero alcohol.

Pero sí invita a tomar café, no importa si tiene cafeína o descafeinado, ya que señala que hay mucha evidencia epidemiológica de que el café reduce la muerte por enfermedades cardiovasculares, reduce la diabetes, prolonga la vida, y yo animaría la población a consumir café.

El profesor también se refiere al huevo, un alimento demonizado pero saludable y muy recomendable. Tanto es así que incluso podríamos comer huevos todos los días. Y como estas ‘verdades falsas’ hay más.

Si quieres conocer el diez grandes mentiras a las que se refiere el Dr. Ángel Martínez-González, sigue leyendo.

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El fiscal de Filadelfia demanda a Elon Musk por un regalo de 1 millón de dólares a votantes registrados: NPR

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El fiscal de Filadelfia demanda a Elon Musk por un regalo de 1 millón de dólares a votantes registrados: NPR

El 20 de octubre, el fundador de SpaceX y Tesla, Elon Musk, entregó a Kristine Fishell un cheque por valor de 1 millón de dólares. Se ha cuestionado la legalidad de estos premios en efectivo.

Michael Swensen/Getty Images/Getty Images Norteamérica


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Michael Swensen/Getty Images/Getty Images Norteamérica

El fiscal de distrito de Filadelfia, Larry Krasner, pidió el lunes a un juez estatal que detuviera la donación de un millón de dólares de Elon Musk a los votantes registrados, calificando el plan de «lotería incuestionablemente ilegal».

Krasner presentó una demanda contra Musk y su comité de acción política, America Pac.

«America PAC y Elon Musk están organizando una lotería ilegal en Filadelfia (así como en todo Pensilvania)», afirma la demanda.

“En otras palabras, America PAC y Musk están instando a los ciudadanos de Filadelfia – y otros miembros de la Commonwealth (y otros estados indecisos en las próximas elecciones) – a que revelen su información de identificación personal y asuman un compromiso político a cambio de una oportunidad de ganar. $1. millón. Es una lotería.

Musk anunció el premio en efectivo a los votantes de Pensilvania durante un discurso a principios de este mes en apoyo al expresidente Donald Trump.

“Tengo una sorpresa para ti”, dijo Musk poco antes de sacar un cheque gigante. «Vamos a otorgar $1 millón a las personas que firmaron la petición, todos los días, desde ahora hasta las elecciones».

Casi de inmediato, la promesa de un premio en efectivo llamó la atención de los expertos en derecho electoral, quienes advirtieron que inducir a una persona a votar violaba la ley federal.

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«Si nos fijamos en los requisitos, hay que ser un votante registrado», dijo Richard Hasen, profesor de derecho electoral en UCLA. le dijo a NPR. «Así que es básicamente una lotería abierta sólo a las personas que se registran para votar. Por lo tanto, es un incentivo para que alguien vote o una recompensa. Y de cualquier manera, viola la ley federal».

Según se informa, varias personas en estados clave ya ganaron el premio en efectivo al firmar la petición, que afirma apoyar las promesas constitucionales de libertad de expresión y el derecho a portar armas.

Musk se ha consolidado como quizás uno de los aliados más fuertes de Trump en su segundo regreso a la Casa Blanca.

El multimillonario de Tesla y jefe de SpaceX, considerado el hombre más rico del planeta, lanzó America PAC como único donante con una inyección de efectivo de 75 millones de dólares este verano.

Trump enfrenta una reñida carrera electoral contra la vicepresidenta candidata demócrata, Kamala Harris.

Ambos candidatos están compitiendo para cortejar a los votantes en estados críticos en los ocho días previos al día de las elecciones. Las encuestas muestran que los dos candidatos están casi empatados.

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“Todo en esta mujer es falso”

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“Todo en esta mujer es falso”

La vicepresidenta Kamala Harris estaba de regreso en el estado de Pensilvania, campo de batalla, donde habló ante una congregación de una iglesia de Filadelfia el domingo y luego fue criticada por comentaristas de las redes sociales por supuestamente revelar un “nuevo acento” durante el evento.

“ÚLTIMA HORA: Kamala Harris revela un nuevo acento en una iglesia negra de Filadelfia”, publicó el domingo la popular cuenta conservadora de X “End Wokeness”, junto con un video de Harris en el evento.

harris visitó la Iglesia de la Compasión Cristiana en Filadelfia el domingo por la mañana, donde habló ante feligreses predominantemente negros y les dijo que en sólo nueve días, los votantes «tendrán el poder de decidir el destino de nuestra nación para las generaciones venideras».

“Aquí en Pensilvania, cada uno de nosotros tiene ahora la oportunidad de marcar la diferencia. Porque ahora mismo nos enfrentamos a una verdadera pregunta: ¿en qué tipo de país queremos vivir? ella dijo. “Lo mejor de vivir en una democracia es que nosotros, el pueblo, tenemos la opción de responder a esta pregunta. Respondamos, pues, no sólo con nuestras palabras, sino también con nuestras obras.

Harris citó el Libro de los Salmos en sus comentarios: “El llanto puede durar una noche, pero el gozo llega a la mañana. El camino puede parecer difícil, el trabajo puede parecer pesado, pero el gozo llega por la mañana y la mañana de la iglesia está en camino.


La vicepresidenta Kamala Harris hablando en un mitin de campaña. Michael Brochstein/Zuma / SplashNews.com

Los críticos en las redes sociales se abalanzaron sobre clips de Harris citando Salmos, diciendo que debutó con un nuevo acento de «pastor», comparando su inflexión con el tenor de Martin Luther King.

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Harris ha sido acusado anteriormente por críticos de revelar nuevos «acentos» mientras estaba en el cargo. campaña sendero, incluido uno el mes pasado cuando habló ante el Caucus Negro del Congreso, y otro «énfasis» en una manifestación del Día del Trabajo en Detroit cuando habló ante los trabajadores sindicales.

“¿Desde cuándo el vicepresidente tiene lo que parece un acento sureño?” «, preguntó Peter Doocy, de Fox News, a la secretaria de prensa de la Casa Blanca, Karine Jean-Pierre, el mes pasado después de su discurso en Detroit, que fue comparado con el personaje de dibujos animados «Foghorn Leghorn».

«No sé de qué estás hablando», respondió Jean-Pierre.

“Bueno, ella estaba hablando de los sindicatos en Detroit con un tono de voz, usó la misma frase en Pittsburgh, y sonó como si tuviera al menos algún tipo de acento sureño”, insistió Doocy.

«Quiero decir, ¿escuchas la pregunta de que… quiero decir, crees que los estadounidenses creen seriamente que esta es una pregunta importante?» Jean-Pierre retrocedió. “¿Sabes lo que les importa? Se preocupan por la economía, la reducción de costes y la atención sanitaria. Eso es lo que quieren oír… democracia y libertad… Ni siquiera voy a preguntar sobre… es solo. Escucharlo suena tan ridículo. La pregunta – me refiero a la pregunta – es simplemente una locura.


Vicepresidenta KAMALA HARRIS en un mitin de campaña
Harris visitó la Iglesia Christian Compassion en Filadelfia el domingo por la mañana, donde habló con feligreses predominantemente negros. Michael Brochstein/Zuma / SplashNews.com

Fox News Digital se puso en contacto con la campaña de Harris con respecto al discurso de Filadelfia y los críticos que criticaron al vicepresidente por revelar el «nuevo acento», pero no recibió una respuesta de inmediato el domingo por la tarde.

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Pensilvania vuelve a ser un estado clave en el campo de batalla en este ciclo electoral, después de que Trump ganara el estado en su exitosa elección presidencial de 2016 y el presidente Biden reclamara el estado en 2020. Trump y Harris han atravesado el estado varias veces en los últimos meses mientras trabajan para bloquear el estado. votos en el estado que probablemente determinarán el resultado general de la elección.

Harris realizará un mitin de campaña en Filadelfia más tarde el domingo, mientras que Trump se unirá a un mitin en el Madison Square Garden de Nueva York el domingo por la noche.

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Stephen Matthews, cardiólogo y violador en serie de Colorado, condenado a 158 años de prisión

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Stephen Matthews, cardiólogo y violador en serie de Colorado, condenado a 158 años de prisión

Un cardiólogo de Denver fue sentenciado a 158 años de prisión por drogar y violar a varias mujeres de Colorado que conoció en aplicaciones de citas.

El juez de sentencia criticó al «monstruo narcisista» de 36 años y ex médico Stephen Matthews durante su audiencia el viernes por atraer a 10 mujeres a su casa en el oeste de Denver, ponerles alcohol en las bebidas y luego violar a ocho de ellas entre 2019 y 2023. según noticias CBS.

«La evidencia en este caso es abrumadora», dijo el juez Eric Johnson, dirigiéndose directamente al culpable. “Has disminuido este mundo”.


El ex cardiólogo convertido en violador en serie Stephen Matthews terminó tras las rejas. Departamento de Policía de Denver

Las víctimas de Matthews y sus familias recibieron con aplausos la sentencia de cadena perpetua, mientras casi dos docenas de personas, incluidos supervivientes de sus atroces agresiones, leyeron emotivas declaraciones de las víctimas en el tribunal.

«Ahora somos un poderoso ejército de supervivientes, y vosotros no sois nada», dijo una de sus víctimas, añadiendo que el ex médico era un «monstruo narcisista» y un «violador en serie».

Un jurado declaró a Matthews culpable en agosto de violar a las mujeres que conoció en aplicaciones de citas como Hinge y Tinder, informó CBS.

Muchas de las víctimas de Matthews dijeron que sólo podían recordar fragmentos de lo sucedido después de tomar una copa con el vil médico, mientras que algunas testificaron que cuando recuperaron el conocimiento, se encontraron desnudas en la cama con él.

Las mujeres dijeron al tribunal que el acusado les hizo creer que todo lo sucedido era su culpa, por ejemplo diciendo que habían bebido demasiado o que no podían aguantar el alcohol, dijo la emisora.

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También explicaron cómo sus crímenes les hicieron luchar contra la ansiedad, la depresión, la paranoia y otros problemas.


Matthews en la corte
Matthews fue sentenciado a 158 años de prisión por drogar y violar a varias mujeres. Youtube/CBS

“Me drogaste, violaste y manipulaste para hacerme creer que era mi culpa”, dijo una de sus víctimas.

La madre de una de las víctimas añadió: “Lo que habéis hecho es despreciable: habéis impuesto cadena perpetua a estas mujeres y a sus familias. »

Matthews no habló durante su sentencia, a pesar de que varias víctimas lo acusaron de no sentir remordimiento por sus acciones.

Su abogado, Douglas Cohen, dijo que Matthews permaneció en silencio porque planeaba apelar el veredicto del juez.

Los padres de Matthews pidieron al tribunal que fuera indulgente con su hijo, de quien, según dicen, es un alcohólico narcisista pero que puede ser rehabilitado.

“Te amo siempre y pase lo que pase”, dijo la madre de Matthews, rogando al juez que no “tirara la llave”.

La fiscal Victoria Kelley fue mucho menos empática y dijo que estaba segura de que había «docenas o más» de víctimas, dijo CBS.

El juez se hizo eco de esto y dijo directamente a las víctimas: “Se les creyó, así lo dice el veredicto. »

La fiscal de distrito de Denver, Beth McCann, calificó más tarde los crímenes de Matthews como despreciables y dijo que esperaba que la sentencia «proporcionara algo de consuelo a todas las víctimas del Sr. Matthews, cuyo coraje para presentarse condujo a este resultado positivo».

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