BBVA ha dado a conocer los nombres de los seis mejores productores sostenibles de España. Los Caserinos (Asturias); Frutas Verdcamp (Tarragona); Mirabel Do Rosal (Pontevedra); Carnísima (Huesca); Pomona Fruits (Lleida) y La Junquera (Murcia), se convirtieron en los ganadores de los Premios BBVA a los Mejores Productores Sostenibles, una iniciativa que el banco ha impulsado en colaboración con El Celler de Can Roca, para dar visibilidad a los productos locales implicados. con el medio ambiente y la producción responsable.
Los ganadores, seleccionados entre más de 60 candidatos de todo el país, participarán con sus productos de temporada en una de las cestas del proyecto BBVA « Gastronomía sostenible », una iniciativa que apoya a los pequeños productores y promueve la cocina saludable. En concreto, las cestas incluirán algunos de los productos lácteos de Los Caserinos, frutas y verduras de Verdcamp Fruits, Pomona Fruits Mirabel Do Rosal; carnes de la Carnísima y cereales y frutos secos de La Junquera.
Desde 2013, BBVA y El Celler de Can Roca trabajan juntos para generar un impacto positivo en la sociedad poniendo en marcha diferentes iniciativas. En esta ocasión, el objetivo fue combinar gastronomía y sustentabilidad para ayudar en la transición hacia una vida sustentable mientras se apoya a los productores locales. Fruto de esta unión nació el proyecto « Gastronomía Sostenible » que, en medio de la epidemia pandémica, dio un paso más en la búsqueda de los mejores productores, agricultores y ganaderos sostenibles de España gracias a la Premios BBVA a los Mejores Productores Sostenibles.
“Con estos premios queríamos subrayar el compromiso que BBVA ha adquirido con la sostenibilidad y el apoyo a los pequeños productores. En un momento de incertidumbre como el actual, es importante promover recompensas como estas para visibilizar las iniciativas de producción agroalimentaria sostenible que sirven de inspiración y así contribuir a una recuperación económica verde ”, dijo Alberto Cano. Director PYME de BBVA en España.
El jurado, formado por miembros de BBVA, El Celler de Can Roca y un representante de la consultora independiente ECODES, valoró el carácter innovador de los productos, los beneficios medioambientales como la reducción de emisiones de CO2 o la apuesta por una economía circular, además del impacto social y económico de su producción. Todos los productos seleccionados tienen el sello oficial de agricultura y cría ecológicas, certificado oficial de la Unión Europea (UE).
“El proyecto ‘Gastronomía sostenible’ nos permite concienciar sobre la importancia de la alimentación y la cocina saludables y de la necesidad de estos pequeños productores locales que miman el producto cuidando el planeta con una explotación y responsable de sus recursos ”, dijo Joan Roca. Para el chef catalán, estos premios le permitieron «conocer la gran variedad de empresas que toman el desarrollo sostenible como base de su trabajo».
